Fondillon vin solera 1988 Pago Francisco Gómez

Fondillon vin solera 1988 Pago Francisco Gómez

Vin généreux, unique au monde, avec une personnalité extraordinaire et particulière. Vin historique du début du XIIIe siècle, il fut le premier vin à son nom, exclusif aux rois et consommé par les grandes figures de l'histoire. Il a également voyagé dans les premières expéditions autour du monde comme celles de Juan Sebastián Elcano.

Le fondillon d'Alicante, notre bijou le plus précieux. Inclus parmi les cinq vins de luxe déclarés par l'UE.

PRODUCTION

Il est élaboré uniquement dans des millésimes de qualité exceptionnelle à partir de raisins surmûris dans le vignoble de la variété Monastrell. Ce sont de très vieilles vignes caressées par l'air chaud de la Mare Nostrum et élevées depuis plus de 30 ans par le système traditionnel des soleras. Il se caractérise par sa forte teneur en alcool, provenant du sucre existant dans le raisin lui-même au cours de la maturation dans la même plante. Il est totalement naturel, sans sucres ajoutés. Faites également de ce produit un cadeau exclusif et haut de gamme. Sans aucun doute, il peut être le cadeau le plus sophistiqué pour surprendre vos proches dans leurs moments les plus spéciaux et dans les occasions les plus exquises : mariages, événements d'entreprise, fêtes des pères et des mères, Noël...

ACCOMPAGNEMENT

Desserts. Chocolat pur. Fruits secs.

NOTES DE CATA

Couche moyenne couleur ambre et acajou avec des tons de miel.

Nez très intense, arômes de raisins secs, pain aux figues, noix.

En bouche, il est long, persistant, rond et doux, avec des tanins doux.