Spalla iberica di ghianda 100% iberico D.O. Guijuelo (Salamanca Spagna) di 5 kg. su
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Spalla iberica di ghianda 100% iberico D.O. Guijuelo (Salamanca Spagna) di 5-5,5 kg.

139,00 €
Tasse incluse

Spalla iberica di ghianda 100% iberico D.O. Guijuelo (Salamanca Spagna) di 5-5,5 kg.

Opzioni
  • Intero pezzo
  • Tagliato a coltello e confezionato in buste + € 30
  • Disossato e confezionato sotto vuoto + € 4.5

 

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Spalla iberica 100% ghianda Monteparra D.O. GUIJUELO La stragrande maggioranza degli allevatori lavora con suini iberici di razza mista, il risultato dell'unione tra maiali iberici e maiali Duroc. Sono selezionati per la loro maggiore produttività ma danno origine a sapori e aromi diversi da quelli del maiale iberico al 100%. Monteparra ha selezionato esemplari di pura razza iberica e ha un team di veterinari e tecnici agricoli dediti esclusivamente allo studio, alla cura e al controllo dell'animale: il maiale iberico al 100%. L'etichetta nera sostiene il prodotto come 100% Iberico de Bellota e, quindi, è anche una garanzia di eccellenza e qualità. Solo i prodotti contrassegnati con l'etichetta nera possono essere chiamati zampa nera.

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