Épaule ibérique de gland 100% ibérique D.O. Guijuelo (Salamanca Espagne) de 5 kg. environ
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Monteparra
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Épaule ibérique de gland 100% ibérique D.O. Guijuelo (Salamanca Espagne) de 5 kg. environ

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Épaule ibérique 100% gland Monteparra 5 kg. environ D.O. GUIJUELO La grande majorité des éleveurs travaillent avec des porcs ibériques de race mélangée, résultat de l’union des porcs ibériques de race pure et des porcs Duroc. Ils sont sélectionnés pour leur plus grande productivité mais donnent lieu à des saveurs et des arômes différents de ceux du porc 100% ibérique. Monteparra a sélectionné des spécimens de race ibérique pure et dispose d’une équipe de vétérinaires et de techniciens agricoles exclusivement dédiés à l’étude, au soin et au contrôle de l’animal: le porc 100% ibérique. L’étiquetage noir indique que le produit est 100% ibérique de Bellota et constitue donc un gage d’excellence et de qualité. Seuls les produits marqués de l'étiquette noire peuvent s'appeler patte noire.

8437008617756
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