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Prosciutto da spalla da campo 75% razza iberica...
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Prosciutto da spalla da campo 75% razza iberica Monteparra 5- 5,5 kg.
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Prosciutto da spalla da campo 75% razza iberica Monteparra 5- 5,5 kg. Da maiali iberici allevati in campo a base di mangimi di alta qualità a base di cereali, pascoli e ghiande. Suini allevati in recinti allo stato brado. Realizzati e stagionati a Guijuelo (Salamanca) in essiccatoi naturali, danno origine ad un prodotto sano e gustoso.

Stagionato in un periodo non inferiore a 20 mesi. Qualità certificata.

Ingredienti: spalla di maiale iberico, sale e conservanti (E-250 e E-252)

Sollevato da un sistema estensivo. I suini in questo sistema sono integrati nell'ambiente naturale, rimanendo liberi in tutte le loro fasi della vita.

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