Filetes de anchovas Codesa 7/10 peças série limitada.

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Filetes de anchoa Codesa 7/10 piezas serie limitada.

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Filetes de anchovas Codesa 7/10 peças série limitada.

A Série Limitada é elaborada com a seleção dos MAIORES CALIBREES de Bocarte / boquerón selecionados nas capturas da ALBA adquiridas nos portos marítimos do Golfo da Biscaia nos meses de abril e maio, momento em que o Bocarte / Boquerón atinge sua máxima qualidade para a elaboração da Salga, que será curada na adega por uma média de um ano. Mais tarde, é elaborado em filetes apetitosos de forma totalmente artesanal, onde apenas algumas mãos experientes do filé da Cantábria poderão mimá-las e elaborá-las em pequenas PRODUÇÕES LIMITADAS, onde a QUALIDADE MÁXIMA prevalecerá sobre a quantidade. Finalmente, eles serão adotados por um dos melhores fabricantes de ouro para o melhor óleo do mundo em 2012, 2013 e 2015, que fará uma combinação perfeita para os paladares mais exigentes.

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