Carne semi-curada de ovelha e ovelha Don Ismael 3 kg.

Queijo feito com leite de vaca, cabra e ovelha, com uma maturação de 30 dias. Indústria leiteira localizada na província de Ciudad Real, dedicada ao desenvolvimento de diferentes produtos lácteos, como mistura de queijo, cabra e ovelha. Nós também fabricamos uma grande variedade de produtos de serviços gratuitos: pastilhas de creme, queijo de cabra fresco, fatiado, tiras em óleo. A Quesos Aldonza produz produtos industriais como IQFs (medalhões de cabra congelados), frescos e refinados, com diferentes pesos e diâmetros dependendo do cliente.

Ingredientes

Leite pasteurizado de vaca, cabra, ovelha, sal, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácticos. Conservante: lisozima de ovo. Revestimento de acetato de polivinila, conservantes E-202 e E-235 e corante E-172.

Origem do leite: Espanha.

Alérgenos

Leite e derivados: sim (lactose)

Derivado de ovo: sim (lisozima)

Tempo de amadurecimento

60 dias no mínimo

Características organolépticas

Textura firme com olhos irregulares

Cor branco marfim

odor intenso

Sabor intenso com retrogosto agradável

Recomendado com vinho tinto

Informação nutricional

Energia 1575 Kj (380 kcal)

Gorduras 32g

Gordura saturada 23 g

Gorduras monoinsaturadas 8,1 g

Gorduras poliinsaturadas 0,9 g

Carboidratos 1g

Açúcares 1 g

Proteínas 22g

Sódio 0,6g