Ombro Gran Reserva da família de Vallterra com...

Ombro Gran Reserva da família de Vallterra com mais de 5 kg.

Marca: La Peña

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Ombro Gran Reserva da família de Vallterra com mais de 5 kg.
COM OS HAMS "SELEÇÃO DA FAMÍLIA", USAMOS NOSSAS PRÓPRIAS DENOMINAÇÕES. PORTANTO, NÃO APLICAMOS OS TERMOS IBERICO,% RAZA, BELLOTA, ETC ..

A ombro Gran Reserva de Familia é uma peça que selecionamos para a raça e alto nível de ácidos graxos insaturados de suínos criados e alimentados ao ar livre. O produto dos carvalhos e dos sobreiros e a erva das Dehesas fornecem o melhor alimento possível para a sua engorda. Feito à mão, obtemos uma paleta doce e suculenta com um aroma e doçura especiais.

Ombro de perna fina e alongada. Com uma cor brilhante devido à gordura oleosa e um sabor intenso e aromático que perdura no palato.

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