Prosciutto zoccolo nero di riserva...
Prosciutto zoccolo nero di riserva...

Prosciutto zoccolo nero di riserva premium Vallterra

99,00 €
Tasse incluse

Prosciutto zoccolo nero di riserva premium Vallterra

Opzioni
  • Intero pezzo
  • Tagliato a coltello e confezionato in buste + € 65
  • Disossato e confezionato sotto vuoto + € 5
Peso
  • 7 - 7,5 kg.

 

Colore caratteristico dal rosa al rosso porpora nella parte magra e aspetto brillante del grasso, omogeneo al taglio.

Carne dal sapore delicato, poco salato e dall'aroma gradevole e caratteristico.

Consistenza omogenea a bassa fibrosità senza pascolo e ammorbidimento.

Alla pressione del pollice lo strato di grasso affonda facilmente.

Ingredienti: prosciutto di maiale, sale comune, conservanti (E-252 e E-250), antiossidante (E-301)

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