Prosciutto iberico di ghianda tagliato con coltello Monteparra Guijuelo

Jamon Iberico bellota a cuchillo

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Dettagli

Prosciutto di canna fine, zoccolo nero e grasso esterno dorato e brillante di consistenza morbida. Nel taglio si osservano toni fusi di rosso, rosa e ocra, con numerose infiltrazioni di grasso venato bianco e rosato. Il suo gusto si scioglie nel palato molle e ne apprezza delicatamente gli aromi squisiti e unici, le nostre fette vengono nel vuoto (100 g.), Conservando tutto il suo sapore e il suo profumo appena tagliato.

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