Filetti di acciughe Codesa 7/10 pezzi serie limitata.

anchoas codesa

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Filetti di acciughe Codesa 7/10 pezzi serie limitata.

La serie limitata viene elaborata con la selezione dei PIÙ GRANDI CALIBRI di Bocarte / boquerón selezionati nelle catture di ALBA acquisite nei porti marittimi del Golfo di Biscaglia nei mesi di aprile e maggio, momento in cui il Bocarte / Boquerón raggiunge la sua massima qualità per l'elaborazione della Salatura, che sarà curata in cantina per una media di un anno. Successivamente viene elaborato in appetitosi filetti in modo del tutto artigianale dove solo poche mani esperte del filetto del Cantabria potranno viziarli ed elaborarli in piccole PRODUZIONI LIMITATE in cui la MASSIMA QUALITÀ prevarrà sulla quantità. Infine, saranno accolti da uno dei migliori AOVEmedalla d'oro per il miglior olio del mondo nel 2012, 2013 e 2015 che si abbineranno perfettamente con i palati più esigenti.

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