Fromage de brebis guéri 120 jours Don Ismael 3 kg.

Fromage à base de lait de brebis, avec une cure de 120 jours.Laiterie située dans la province de Ciudad Real dédiée au développement de différents produits laitiers, tels que le mélange de fromage, de chèvre et de mouton. Nous fabriquons également une grande variété de produits de service gratuit: crèmes à tartiner, fromage de chèvre frais, tranchées, bandes dans l'huile. Quesos Aldonza produit des produits industriels tels que les IQF (médaillons de chèvre congelés), frais et raffinés, avec différents poids et diamètres selon les clients.

Ingrédients

Lait de brebis pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure et ferments lactiques. Conservateur : lysozyme d'œuf. Revêtement en acétate de polyvinyle, conservateurs E-202 et E-235 et colorant E-172.

Origine du lait : Espagne.

Allergènes

Lait et produits laitiers : oui (lactose)

Dérivé d'œuf : oui (lysozyme)

Temps de maturation

120 jours minimum.

Caractéristiques organoleptiques

Texture ferme avec des yeux inégaux

Couleur blanc ivoire

Odeur intense de fromage de brebis

Goût intense de fromage de brebis

Recommandé avec le vin rouge, les fruits à coque et les produits de charcuterie.

Information nutritionnelle

Énergie 1845 Kj (445 kcal)

Matières grasses 37 g

Gras saturés 26 g

Graisses monoinsaturées 10 g

Graisses polyinsaturées 1 g

Glucides 1 g

Sucres 1 g

Protéines 27 g

Sodium 0,6 g