Chivo de canillas chevreau de lait...

Chivo de canillas chevreau de lait cuit au four à bois

16,95 €
TTC

Chivo de canillas chevreau de lait cuit au four à bois choisissez entre épaule, avec côtes et cuisse avec côtes.

Les options
  • épaule de petite chèvre
  • cuisse de petit chèvre avec côte
  • longe de petite chèvre avec côte

 

Achats sécurisés, paiements 3D

 

Expédition rapide, 5 ou 6 jours ouvrables de transit vers l'Union européenne

 

Chivo de canillas chevreau de lait cuit au four à bois choisissez entre épaule, avec côtes et cuisse avec côtes.

La chèvre Malagueña est une espèce unique, à prédominance laitière, qui possède également une viande aux conditions exceptionnelles. La chèvre de lait Malagueño est la première race caprine espagnole associée à une marque de qualité.

Les troupeaux broutent des arbustes méditerranéens comme le romarin ou le thym, ce qui favorise une viande aux conditions très saines. Les chevreaux, nourris exclusivement au lait maternel, ont une viande rosée à faible teneur en graisse, concentrée principalement dans la région viscérale, celle-ci étant une graisse facilement dissoute. C'est aussi une excellente source naturelle de fer, ainsi que des protéines de haute valeur biologique.

Nous assaisonnons notre chèvre Lechal avec de l'huile d'olive extra vierge, du sel, du poivre, de l'ail, du persil et une légère touche de citron et nous la plaçons au four à bois pendant trois heures à feu doux.

L'utilisation de produits d'excellente qualité, associée à la chaleur produite par le bois d'olivier, nous permet d'obtenir l'une des meilleures torréfactions traditionnelles. La chèvre au four de Canillas a une viande tendre de couleur rosée, un intérieur juteux et une peau grillée.

Ingrédients 100% naturels

Pour préparer notre chevreau de lait rôti au four, nous l'assaisonnons d'abord avec de l'huile d'olive extra vierge, de l'ail, la touche acide du citron et une légère touche.

Conditionnement et conservation sous vide

Une fois le produit torréfié, il est fini avec un emballage sous vide, ce qui garantit le maintien des valeurs nutritionnelles et du goût comme s'il venait d'être cuit. Chivo de Canillas parvient à combiner parfaitement la cuisine traditionnelle avec les techniques de conservation les plus innovantes. Ce système permet au produit d'arriver à votre table comme fraîchement préparé, en préservant à la fois sa saveur et ses valeurs nutritionnelles jusqu'à 90 jours.

La dégustation de ce rôti exquis est très simple, car il s'agit d'un produit entièrement cuit qui n'a besoin que d'être chauffé. Après avoir tempéré le sac (chauffé pendant 3 minutes au micro-ondes ou sous l'eau chaude), vaporisez le produit avec l'huile du sac et après avoir préchauffé le four à 200º, chauffez pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement doré.

Product added to wishlist