Appât à épaulement 50% race ibérique Eresma de 5 à 5,5 kg.

Epaule d'appât ibérique (50% race ibérique), avec une cure minimum de 14 mois. Cette pièce se distingue par sa saveur équilibrée, sa délicieuse graisse striée et par la régularité des morceaux de porcs ibériques élevés dans nos propres fermes. Il a été reconnu comme le meilleur jambon ibérique de Cebo de Ségovie en 2018 et 2017.

Il a le sceau Tierra de Sabor

Produit certifié Calicer: PI 0245/05

Poids approximatif: 5-5,5 Kg

Produit sans gluten

Produit sans lactose

Durcissement: 14 à 18 mois

Durée de conservation: 18 mois dans de parfaites conditions de stockage à compter de la date d'emballage

Chez Eresma, nous sommes des experts du porc depuis plus de 40 ans. Nous contrôlons l'ensemble du processus (alimentation, sélection, séchage lent, transport et distribution) pour vous offrir la plus haute qualité et saveur. De la ferme à votre table.