Jambon de Teruel avec appellation d'origine protégée "D.O.P."
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Jambon de Teruel avec appellation d'origine...
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Jambon de Teruel avec appellation d'origine protégée "D.O.P."

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Jambon de Teruel avec appellation d'origine protégée "D.O.P."

Les options
  • Pièce entière
  • Découpé au couteau et emballé dans des enveloppes +60 €
  • Désossé et emballé sous vide + 5.9 €
Le poids
  • 9,5 kg. aprox.

 

Achats sécurisés, paiements 3D

 

Expédition rapide, 5 ou 6 jours ouvrables de transit vers l'Union européenne

 

Jambon de Teruel avec appellation d'origine protégée "D.O.P."

CERTIFICATION : Étoile à 8 branches imprimée au feu avec bande NUMÉROTÉE et CERTIFIÉE par le "C.R.D.O. Jambon de Teruel ».

PRÉSENTATION : Jambon avec cuisse et peau, enveloppé dans du papier protecteur, gainé d'une maille colorée et d'un filet décoratif, corde de coton. Expédié dans une boîte en carton de type valise pour le transport.

ÉTIQUETAGE : Valeurs nutritionnelles, date de péremption et étiquetage, traçabilité des produits, code EAN, ingrédients, etc.

CONSERVATION et CONSOMMATION : Conserver dans un endroit SEC et ouvert à température ambiante. Une fois ouvert, il doit être consommé dans un délai d'environ un mois afin de ne pas perdre ses excellentes qualités. Couper dans un support à jambon, au couteau en fines tranches

AFFINAGE ET ELEVAGE: A plus de 1000 mètres d'altitude, avec du sel marin et une maturation lente et naturelle avec plus de 18 mois d'affinage. Croisement entre la race DUROC (lignée paternelle) et Landrace/LargeWhite (lignée maternelle).

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