Lote Jamones Duroc Eresma Gran Reserva 10 piezas de 8 a 9 kg.

Jamon Eresma DUROC GRAN RESERVA

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Lote jamones Eresma Gran seleccion de 10 piezas de 8 a 9  kg. Nuestro Jamón Eresma Gran Seleccion es un jamón de alta curación (+22meses) y extra graso con un sabor y textura inigualables. Jamón de cerdo Duroc de lenta curación. Ideal con este tamaño para corte en  hostelería y celebraciones. Y para deshuese y corte a máquina en  charcuterías tradicionales.

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Procedentes de piezas de gran calidad cárnica. Solo aquellas que cumplen con las cualidades exigidas se distinguen con este rango. Mejor Jamón Blanco Castilla y León 2013. Curación 19-22 meses. Elaboración: Entero (corte en V). Ingredientes: Jamón selecto de cerdo, Sal, Conservadores (E-252, E-250),Azúcar, Corrector de la acidez E-331 (iii), Antioxidante E-301. Contenido Nutricional por cada 100 gramos Valor energético 269kcal/1122 kj Grasa 15.5 gramos De las cuales 6.41 gramos Hidratos de carbono 0.29 gramos De los cuales: Azúcares 0.2 gramos Proteínas 32 gramos Sal 4.72 gramos