Privilegio de Romale Cava Brut Nature...

Privilegio de Romale Cava Brut Nature Reserva

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Privilegio de Romale Cava Brut Nature Reserva

 

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Nota de cata.

Limpio y brillante, amarillo pálido con reflejos verdosos, burbuja fina y constante. En nariz, intensidad considerable, ciertos toques cítricos, frescos, y con cierta cremosidad. Excelente integración del carbónico y correcta acidez.

Maridaje.

Pasta fresca, carpaccios, marisco, pescado, frutos secos.

Tipo: Cava Brut Nature (D.O. Cava)

Variedad: 60 %Macabeo – 40% Parellada

Elaboración: Temperatura de fermentación 12-15 ºC.

Tiempo de crianza: 24 meses.

Temperatura de consumo: 6-8ºC

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CODIGO: BLACK21