Premium Reserve Schinken Vallterra schwarzer Huf

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Charakteristische Farbe von rosa bis purpurrot im mageren Bereich und glänzendes Aussehen des Fettes, homogen zum Schnitt.

Fleisch von zartem Geschmack, wenig salzig und angenehmem und charakteristischem Aroma.

Geringe faserige homogene Textur ohne Weide und Erweichung.

Bei dem Druck des Daumens sinkt die Fettschicht leicht ab.

Zutaten: Schweineschinken, Kochsalz, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250), Antioxidationsmittel (E-301)